Описание
Галеты, открытые пирожки и блинчики - это вкусная современная выпечка, которую можно заморозить (большинство изделий под это адаптированы), быстро приготовить и выгодно продавать наборами. На курсе дана система, как готовить партиями и доводить до готовности только нужное количество изделий.
Это не просто новый сборник рецептов. Это готовая осенняя витрина из современной выпечки, которую можно приготовить заранее. И дома, чтобы была свежая выпечка, не обязательно готовить каждый день.
Галеты, открытые пирожки и блинчики:
Галеты. Красивая форма, хрустящее тесто и начинка, которую видно сразу. Для семейного стола, порционной продажи и красивой витрины
Галеты сладкие
- Груша, грецкий орех и мёд
- Вишня и йогурт
Галеты закусочные
- Салями, томаты и маслины
- Томаты, «Моцарелла» и базилик
- Лосось, шпинат и творожный сыр
Открытые пирожки (под заморозку). Мягкое тесто и много сочной начинки. Приготовьте заранее и выпекайте, когда захочется горячей домашней выпечки
- С мясом, картофелем и кинзой
- С курицей и картофелем
Блины закусочные (под заморозку). Вкусные и эффектные блины для завтрака, перекуса или быстрого домашнего ужина
- Грибная начинка в сметанном соусе
- Ветчина, сыр и зелень
- Копчёная курица и картофель
- Красная рыба и рис
Подробные видео-уроки, технологические карты, рекомендации по заморозке и хранению.
