Замес второго теста на панеттоне (Julia Volk)

Видео замеса второго теста на панеттоне в закрытой группе телеграм.

Панеттоне — это традиционный итальянский сладкий пирог или кекс с добавлением цукатов, изюма и цедры цитрусовых. Отличается куполообразной формой и нежной, воздушной текстурой.