Описание
Сочные морковные бисквиты, малиновый чизкейк без выпечки и яркий акцент манговое компоте с кусочками ананаса
Компоте подвижное-живое, с текстурой потому что не на желатине.
Компоте подвижное-живое, с текстурой потому что не на желатине.

На покрытие даю новый стабильный крем, с которым очень легко работать и при этом он очень вкусный, как пломбир.
Это просто взрыв вкуса, настоящий хит лета
Подробнейшая тех.карта с фотографиями процессов и разрезов.
Все этапы приготовления и сборки
Рассказываю на какие фрукты-ягоды можно заменить основные вкусы.
уточняю важные моменты и даю советы

![[Make Cake] Мини-курс "Муссовые пирожные" (Анастасия Лазарева)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/qffiN3i-scaled-324x143.jpeg)

![[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 13 (Виктория Фомичева)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/e62ba6383e2b-scaled-324x324.jpg)