Описание
Блок «Меренговые рулеты»
- 16 вкусов меренговых рулетов:
7 вкусов на авторском креме на основе «Шантильи»
8 вкусов со сливочным кремом
ПП-рулет - Десерт «Павлова»
- Торт «Эстерхази»
- Меренговый торт
+ Уроки по стильному декорированию рулетов
Блок «Бисквитные рулеты»
- 6 вкусов
- 2 вида бисквита
- 2 вида сборки: стандартный и мини-рулет
Блок «Клубника в шоколаде»
- Выбор и подготовка клубники (фруктов)
- Работа с шоколадом
- Покрытие ягод и фруктов шоколадом. Декор.
- Создание и упаковка готовых изделий:
- Наборы из Клубники в шоколаде
- Букеты из клубники. Сборка подбукетниц и шляпных коробок
- Торт из клубники в шоколаде
- Фрукты в шоколаде
- Ягоды в шоколаде
- Финики в шоколаде
- Дубайский стаканчик с клубникойДополнительные уроки
ИНТЕНСИВ ПО ПРОДАЖАМ С НАТАЛЬЕЙ ГОНЧАРОВОЙ.
- УРОКИ ПО УПАКОВКЕДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
- Списки инструментов, ингредиентов
- Списки интернет-магазинов со скидками
- Обучающие материалы
- Таблица себестоимости на все десерты
