Описание
МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ и ПОЛНОЦЕННОСТИ
6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым
118 рецептов, которые вы сможете приготовить
29 рецептов, снятых в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей
6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым
118 рецептов, которые вы сможете приготовить
29 рецептов, снятых в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей
• Состав продуктовой корзины.
— Как выбрать, закупить и хранить продукты?
— Выбор сезонных продуктов.
— Как организовать кухонное пространство?
— Составление списка продуктов с шеф-поваром.
• Основы кулинарного мастерства от шеф-повара.
• Экология образа жизни и кухонного пространства.
• Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения.
— Как научиться полноЦЕННО приготовить белки, жиры и углеводы.
— Как сделать качественную воду в домашних условиях?
— Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке.
• Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины.
— Праздничный полноЦЕННЫЙ рацион.
— Секреты ферментации
