[PastryClub] Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2026. Мышление шефа, часть 1 (Мария Селянина)

Описание

Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры.

Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном сообществе единомышленников и получать удовольствие от процесса!

Что вас ждет в Pastry Club?
Обучение, которое раскроет ваш потенциал

• Узнаете секреты и фишки шефа Марии Селяниной
• Освоите профессиональные техники и подходы, которые улучшат ваши навыки
• Научитесь замечать те самые «мелочи», которые делают выпечку безупречной

В январе:

1. Архитектура десерта
2. Вкус как система
3. Построение линейки
4. Практика: создаём свой десерт/линию

https://mariaselyanina.ru/club