Описание
ДОЛГОЖДАННЫЙ НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС (
-
апреля)
⠀
Если честно, курс настолько крутой, что я вам даже завидую. Сама бы пошла учиться
⠀
ПРОГРАММА КУРСА (3 дня и будем делать торт, как на фото):
⠀
Работа с ганашем на темном шоколаде — идеальное покрытие под фактуры и не только
рецепт
приготовление
выравнивание
как избежать трещин
⠀
Создание сказочных фактур (новая техника)
⠀
Окрашивание торта велюром без краскопульта двумя способами (больше не нужно бояться трещин на велюре)
⠀
Работа с пластичным шоколадом. Поработаем и с белым, и темным ( лепка + окрашивание без аэрографа)
⠀
Работа с вафельной бумагой (теория + практика), создание кувшинок
⠀
После курса вы научитесь
⠀
Создавать удивительные торты с фактурами
Работать с пластичным шоколадом
Делать цветы из вафельной бумаги
Покрывать торты велюром без краскопульта и трещин.
⠀
Если честно, курс настолько крутой, что я вам даже завидую. Сама бы пошла учиться
⠀
ПРОГРАММА КУРСА (3 дня и будем делать торт, как на фото):
⠀
рецепт
приготовление
выравнивание
как избежать трещин
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
После курса вы научитесь
⠀
Создавать удивительные торты с фактурами
Работать с пластичным шоколадом
Делать цветы из вафельной бумаги
Покрывать торты велюром без краскопульта и трещин.
![[glavgnom] Фактуры (Elena Elkina-Kovaleva)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/3bda077929d6.png)
![[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 13 (Виктория Фомичева)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/e62ba6383e2b-scaled-324x324.jpg)

![[Кондитерка] Большой зефирный сборник (Лилия Завадская)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/09/83037ada81baed3f12652c8f64ef4388-324x324.jpg)