Домашняя диетология 2024 (Ольга Евдокимова)

ПРОГРАММА УРОКА
• Основы: клетка и системы органов
• Концепция здорового питания
• Лептино- и инсулинорезистентность: причины, симптомы, последствия
• Энергетический обмен: зачем питаться полноценно?
• Метаболическая яма, как в нее не попасть и как выйти, если уже там
• Потребности организма в пищевых и биологически-активных веществах
• Макроэлементы: основы, анализы, источники восполнения
• Гликемический и инсулиновый индексы
• Лекарства, которые могут истощать запас и приводить к недостаточности нутриентов
• Связь хронических заболеваний и повышенной потребности в пищевых веществах
• Сколько раз в день нужно есть?
• Как распределить БЖУ?
• Конструктор рациона
• Лактоза и генетика
• Ликбез «Вода»
• Минорные компоненты пищи
• Примерный список анализов на диспансеризацию
• Добавки, которые можно и нужно