[Cakepro] Винтажные детские торты. Тариф стандарт (Елена Решетняк)

ВИНТАЖНЫЕ ДЕТСКИЕ ТОРТЫ

8 авторских десертов для праздничного стола
- Работа с тортами сложной формы
- Техники создания декора из вафельной бумаги, мастики, шоколада и не только.

Программа курса:

● Торт баблгам
Ванильный бисквит
Клубничный крем
Крем бабл гам
Клубничный слой

● Шоколадно-карамельный
Песочные шоколадные коржи
Карамельный крем
Сливочный крем
Банановая карамель с арахисом

● Праздничный колпак
Песочные крошка с кремом на топленом масле
Шоколадный ганаш
Пресное печенье со сливочным кремом

● Клубнично-голубичный
Бисквит с сублимированной клубникой
Крем из голубики
Хрустящий слой с клубникой и воздушным рисом
Клубничный крем

● Торт Буэна
Песочные коржи
Сливочный крем с крошкой шоколада
Вафельный хрустящий слой

● Медовый рулет
Медовый бисквит
Крем птичье молоко
Карамельный арахис с кунжутом

● Кейк- попсы красный бархат
Бисквит красный бархат
Крем на сгущенном молоке

● Пирожное белый ангел
Молочный бисквит
Малиновый крем
Хрустящий слой
Желейный мишка