Торт «Карамельный мокко» (Ольга Богатова) @olgabogatova

99 

Описание

Торт «Карамельный мокко»:

  • Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем
  • Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне
  • Внутри мусса — шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью
  • Взбитый шоколадный ганаш

Технологическая карта в PDF формате и видео