![[zaharova_dessert] Техкарта McFlurry (Марина Захарова) 2024](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2024/11/snimok-ekrana-2024-11-20-202234.jpg)
Описание
Насыщенный шоколадный бисквит «Брауни»
Ванильная пропитка на молочном шоколаде
Шоколадный соус
Мороженое с кусочками «Брауни» с шоколадной прослойкой и шариками Crispearls
Нежнейший ванильный крем
2 варианта ганаша на покрытие торта
Максимально подробная техкарта с подробным фотоописанием всех процессов приготовления
Ванильная пропитка на молочном шоколаде
Шоколадный соус
Мороженое с кусочками «Брауни» с шоколадной прослойкой и шариками Crispearls
Нежнейший ванильный крем
2 варианта ганаша на покрытие торта
Максимально подробная техкарта с подробным фотоописанием всех процессов приготовления
![[Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сальвадор" Кофе-банан-груша-шоко (Sweetburg)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/qNG39mn-324x324.jpg)
![[elchoco_school] (Елена Матвеева) Приготовление шоколадных конфет и плиток дома](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/nmWXbV4-324x324.jpeg)