Тыква. Солнце в блюде (Вероника Порсина) 2024

49 

Категория:

Описание

На мастер-классе вы окунетесь в уютную домашнюю атмосферу — как-будто мы встретились на кухне и готовим вместе, обсуждая тыкву со всех сторон и не только!
Вы узнаете:

  • о пользе тыквы и ее семечек;
  • действие и ценность ферментированных продуктов — насколько это потрясающие, просто и доступно.

Приготовите:

  • совершенно особый и очень легкий в приготовлении крем-суп,
  • из его «остатков» сделаете оладьи и заферментируете соус.

Всё это делаем вместе легко и за непринуждённой беседой, а как вкусно!
Доступ 3 месяца, письменные материалы останутся навсегда.
Автор мастер-класса:
Вероника Порсина

  • Основатель проекта ФрутоНика, МенторСтарт.
  • Практикующий нутрициолог (с 2017 г), коуч по здоровью, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания.
  • Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.
  • С любовью обучаю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу!
  • Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
  • Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
  • Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Rouxbe на сертифицированной курсе Culinary Rx (Rx значит «до лечения», то есть профилактика).
  • Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.
  • Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций.
  • Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью.
  • Погружаю в мир ароматов, специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.