Описание
Торт «Карамельный мокко»:
- Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем
- Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне
- Внутри мусса - шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью
- Взбитый шоколадный ганаш
Технологическая карта в PDF формате и видео
![[elchoco_school] (Елена Матвеева) Приготовление шоколадных конфет и плиток дома](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/nmWXbV4-324x324.jpeg)
![[Make Cake] Мини-курс "Муссовые пирожные" (Анастасия Лазарева)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/qffiN3i-scaled-324x143.jpeg)
![[ntaktashkina] ПП девичник "Воздушное ПП". Пакет 2 (Надежда Такташкина)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/07/W3QTWOK-scaled-324x324.jpg)
