[ov_sweet] Картошка Ферреро 2024 (Оксана Волкова)

Пирожное «Картошка «Ферреро»:

• Сочный и насыщенный шоколадный бисквит
• Фундучный крем на основе молочного и темного шоколада
• Хрустящая начинка, как в той самой конфете
• Мягкая сливочная карамель без излишней приторной сладости (два способа приготовления)
• Идеальное покрытие на молочном шоколаде (без темперирования)

Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием этапов приготовления, нюансами формовки и с фотопримерами.