![[ov_sweet] Картошка Буэно (Оксана Волкова) 2025](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2025/02/snimok-ekrana-2025-02-14-222131.jpg)
Описание
Популярное пирожное «Картошка «Буэно»:
- Ароматный воздушный фундучный бисквит
- Фундучный крем с идеальными пропорциями для полного баланса вкусов
- Начинка на основе крема «Буэно» - один к одному с оригиналом, как в той самой шоколадке
- Идеальное покрытие на молочном шоколаде (без темперирования)
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием этапов приготовления, нюансами формовки и с фотопримерами.
![[Кондитерка] Большой зефирный сборник (Лилия Завадская)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/09/83037ada81baed3f12652c8f64ef4388-324x324.jpg)
![[elchoco_school] (Елена Матвеева) Приготовление шоколадных конфет и плиток дома](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/nmWXbV4-324x324.jpeg)