Новогодняя коллекция чизкейков на палочке 2024 (Ольга Вьюгина)

В состав видеокурса входят:

Подробная технологическая карта
6 видеоуроков по чизкейкам:
Имбирный пряник
Печенька с молоком
Зимний пунш
Клубника-шампанское

Гайд: Инвентарь и ингредиенты
Готовая таблица для расчета сырьевой себестоимости

ПОДАРОК Техкарта: Дубайские чизкейки

А также:

4 вида основ для чизкейков: Имбирный пряник, американское печенье, миндальная, бисквит Джоконда
Рецепт идеальной шоколадной глазури
Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и лайфхаки
Обратная связь на 2 месяца с даты покупки
Бессрочный доступ к личному кабинету и материалам курса

Чизкейки без выпечки, адаптированы под безопасную заморозку
Приготовление в кольце D20 см