Описание
Секреты приготовления сочного мяса, рыбы и овощей под шикарными соусами на мангале.
Шашлык из свинины:
- Мангал: угли
- Как выбрать мясо?
- Маринад: что не подойдёт?
- Маринуем
- Ингредиенты
- Подготовка свинины
- Как жарить
- Подача
- Томатный соус
Крылышки барбекю:
- Ингредиенты
- Готовим барбекю-маринад
- Займёмся крыльями
- Жарим крылья
- Готовим соус блю-чиз к крыльям
Шикарная скумбрия:
- Ингредиенты
- Готовим маринад
- Жарим рыбу
Салат на углях:
- Салат с баклажаном
- Молодые кабачки на мангале
