MagicCake Chat. Сентябрь 2024 (Анна Сухова)

Программа чата на сентябрь:

1 Неделя:

Торт Вишня в шоколаде (тех.карта)
Торт Скай (тех. карта) Способы создания формы торта
Тех. карта ганаша на темном шоколаде
Создание фото. Рекомендации по свету. Фону. Редактированию
Практикум по фото

2 Неделя:

Создание видео. Рекомендации по монтажу
Торт Скай (форма). Окрашивание торта
Детали из мастики
Тех. карта японского бисквита
Ответы на вопросы

3 Неделя:

Тех. карта мастики. Виды . Применение
Конструкции для 3Д тортов
Тех. карта ганаша на белом шоколаде
Тех. карта песочного торта с малиной
Практикум по созданию видео

4 Неделя:

Форма торта в виде клетки. Нанесение ганаша
Детали из мастики. Оформление торта в виде клетки. Работа с молдами
Окрашивание и тонирование торта
Лепка птичек из мастики (запись вебинара)