[lolly_bakery] Чизкейки на палочке. Коллекция осень-зима (Ольга Вьюгина) 2024

Чизкейки на палочке без выпечки, адаптированные под безопасную заморозку.

Коллекция «Осень-зима»

что входит в курс:
- 2 вида песочной основы: классическая и шоколадная,
- техкарта и видеоуроки по приготовлению чизкейков:
фундук-пряная маракуйя,
вишня-ваниль-тонка, карамельное печенье, тыквенный латте,
брусника-ряженка,
облепиха-апельсин,
попкорн,
халва,
- идеальная шоколадная глазурь,
- гайд по инвентарю и ингредиентам,
- таблица для расчета сырьевой себестоимости