Описание
Содержимое курса "Праздники проказники"
Холодные закуски
Холодные закуски
- Блинчики цветные
- Икра из баклажан
- Слабосоленая красная рыба в апельсиновом маринаде
- Паштет из куриной печени
- Мясной хлеб
- Хинкали из сыра сулугуни
- Крем-сыр из мацони
- Тарталетки миндальные
- Маринованные вакаме
- Риет из лосося
Горячие закуски
- Крылышки в тайском стиле
- Шампиньоны с креветками и шпинатом
Салаты
- Вяленая утиная грудка с хурмой и пармезаном
- Сельдь под шубой
- Оливье с креветками
Горячее
- Гратен из корнеплодов
- Баранина с анчоусами и оливками
- Бескостная курица в мандариновой глазури со шпинатно-грибной начинкой
- Запеченный лосось под миндальной корочкой
- Мандариновая рождественская утка по-французски
- Жульен из морепродуктов
- Рыба а-ля Веллингтон
Десерты
- Шоколадно-имбирный кекс на тыкве
- Печенье миндальное с начинкой из ягодного джема
Бонусы
- Похмельный суп
- Цитрусовый имбирный лимонад
Мастер-класс «Французское шоколадное полено»
Праздничный рыбный стол
- Скумбрия под шубой с домашним майонезом
- Яйца «Паризьен» с тунцом
- Оливье с креветками и майонезом из авокадо
- Жаркое из морепродуктов
