[ksana-california] Биохакерские зож-десерты

• Для клиента - больше ценности в одной баночке.
• Для кондитера - новый аргумент продавать не ценой, а продуктом.

Какое преимущество этих ЗОЖ-десертов:

1. Продукт нового поколения
Это уже не просто десерт "без сахара":

• 4 гр. коллагеновый пептидов в каждой порции
• пребиотические пищевые волокна
• чиа, матча, спирулина, ягода и другие функциональные ингредиенты

Продукт, за дополнительную ценность которого клиент готов платить.

2. Вкус, за которым возвращаются
Никакого ощущения "диетического десерта"
Воздушные муссы + яркие ягодные и тропические вкусы + мягкие компоте

• без сахара
• без лактозы
• без глютена
• от 120-155 ккал на 100 гр.

Сначала хочется из-за состава. Возвращаются - из-за вкуса.

Какие вкусы мы будем готовить:

1. Малина-каламанси
   Нежный кокосовый мусс с яркой малиной, экзотической цитрусовой кислинкой каламанси и сочным ягодным послевкусием.
2. Манго-матча
   Нежный кокосовый мусс с
   благородной терпкостью матча и сочным тропическим манго.
3. Черника-спирулина (технологическая карта без видео уроков)
   Нежный кокосовый мусс с
   насыщенной черникой, деликатными нотами спирулины и сочным ягодным конфи.
4. Клубничный мохито
   Нежный кокосовый мусс со спелой клубникой, освежающей кислинкой лайма и прохладными нотами мяты.

Что получишь:

1. Чек-лист "Инвентарь и ингредиенты"
   Ты не тратишь время на поиск и сразу понимаешь, что нужно
2. Видео-уроки (не ко всем рецептам)
   Ты видишь весь процесс и повторяешь без ошибок