Описание
Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры.
Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном сообществе единомышленников и получать удовольствие от процесса!
Что вас ждет в Pastry Club?
Обучение, которое раскроет ваш потенциал
- Узнаете секреты и фишки шефа Марии Селяниной
- Освоите профессиональные техники и подходы, которые улучшат ваши навыки
- Научитесь замечать те самые «мелочи», которые делают выпечку безупречной
В январе:
- Архитектура десерта
- Вкус как система
- Построение линейки
- Практика: создаём свой десерт/линию
