Описание
Урок состоит из:
Видеоматериала, с пошаговым приготовлением и голосовым сопровождением;
Технологической карты;
Трафаретов цифр, которыми я сама пользуюсь.
⠀
⠀
Вы научитесь:
Готовить мягкие, ароматные медовые коржи;
Правильно готовить и отсаживать крем;
Вырезать коржи с ровным краем;
Готовить ягодный конфитюр;
Собирать и оформлять торт!
Собирать МНОГОЯРУСНЫЕ медовики
⠀
⠀
Вы научитесь:
![[Kleobakery] Торт-цифра (Кристина Леоненко)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/eUbD92J.png)
![[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 13 (Виктория Фомичева)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/e62ba6383e2b-scaled-324x324.jpg)
![[Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сальвадор" Кофе-банан-груша-шоко (Sweetburg)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/qNG39mn-324x324.jpg)
![[Pracooking] Правильный медовик (Екатерина Барсегова)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/i8U3kVh-scaled-324x324.jpeg)