Описание
Я собрала для вас 70+ рецептов завтраков, чтобы утро начиналось вкусно и без суеты.Вы найдете рецепты на любой случай:
- рецепты за 5-10 минут,
- завтраки, которые можно приготовить с вечера,
- завтраки, которые можно взять с собой,
- неторопливые завтраки для выходных дней и особых поводов
Рецепты простые и понятные, а главное, из доступных продуктов - никаких перьев страуса и пыльцы фей!
Это сборник, по которому вы РЕАЛЬНО будете готовить, а не просто сохранять рецепты на "когда-нибудь"
Что вы получите:
1) 70+ рецептов
- за 5-7 минут
- приготовить с вечера
- взять с собой
- для ленивых выходных
2) 3 готовых конструктора - 1 база + разные начинки к ней
- лепешки
- лаваш
- горячие тосты
3) Советы по заготовкам - для блюд, которые можно заморозить или приготовить на 2-3 дня вперед.
4) Видео-рецепты - доступ прямо из сборника: просто скачайте книгу на телефон и смотрите видео в любой момент.
Содержание сборника:
Глава 1. Яйца
- Пышный омлет пуляр
- Испанский омлет с картофелем
- Нежный французский омлет с пармезаном
- Фритатта с грибами и ветчиной
- Рулет из яиц с сыром и ветчиной
- Идеальный нежный скрэмбл как в ресторане
- Турецкий менемен
- Хрустящий киш с помидорами
Глава 2. Творог
- Запеканка из рикотты
- Творожная запеканка с маком
- Рулет с творожным кремом и ягодами
- Творожный смузи с сезонными ягодами
- Пирожки творожные с яйцом
- Сырники как в кофемании со взбитой сгущенкой
- Ленивые вареники с ягодным соусом
Глава 3. Намазки на хлеб
- Японский яичный сэндвич
- Намазка из тунца с маринованным огурцом
- Намазка из тунца и авокадо
- Гуакамоле
- Дип из творога и брынзы
- Паштет из курицы
- Хумус со сладким перцем
Глава 4. Сэндвичи
- Японский сладкий сэндвич с фруктами
- Сэндвич с жареным сыром халуми и взбитой брынзой
- Сэндвич с грибами, солёными огурчиками и омлетом
- Кесадилия с ветчиной
- Клаб-сэндвич с карамклизированным беконом
- Скрембл-тост с креветками и голандез
Глава 5. Тосты и горячие бутерброды
- Как подготовить тост
- Холодные тосты
- Быстрые соусы и намазки на тост
- Конструктор тостов
- Собери свой тост
- Горячие тосты из духовки
Глава 6. Конструктор: лепешки/ тортильи
- Овсяноблин
- Лепешки
- Овощные лепешки
- Из остатков
- Фастфуд
- Простые соусы для лепешек
Глава 7. Конструктор: лаваш
- Рецепты
- Начинки для лаваша
Глава 8. Вафли, оладьи и блинчики
- Кабачковые вафли со слабосолёным лососем
- Сладкие венские вафли
- Пышные кефирные оладьи как у бабушки
- Творожные панкейки с бананом
- Ленивый хачапури
Глава 9. Домашние аналоги
- Ветчина из курицы/индейки
- Гранола
- Слабосолёный лосось
- Глазированный сырок со сгущенкой
Глава 10. Каши
- Воздушная овсяная каша с белками
- Томатная овсянка
- Рисовая каша с карамелизированными бананами и корицей
- Быстрый мак энд чиз
- Трехслойная ленивая овсянка с чиа пудингом
Глава 11. Боулы
- Творожный боул с ягодами
- Йогуртовый боул с гранолой
- Боул с гречкой и сыром
Глава 12. Овощные драники
- Драники из кабачков со слабосолёным лососем
- Картофельные драники с яйцом пашот и сырным соусом
Автор сборника - Диана Ирова
- Кулинарный блогер с аудиторией 800 тыс человек
- Дипломированный Шеф-повар
- Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
- Выпускница Базового поварского курса Novikov School
Вам нужен сборник, если хотите:
- Разнообразные завтраки, а не “яйца/бутер/кофе” по кругу
- Вкусно завтракать, даже если есть всего 5 минут
- Рецепты, которые можно приготовить с вечера или взять с собой
- Завтраки “как в кафе”, но из обычных продуктов
- Больше не ломать голову “что приготовить?” по утрам
