Описание
Программа урока "Лесная фея"
Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта от трещин, выравнивание
Подготовка торта к росписи
Перевод картинки
Работа с белым пластичным шоколадом в технике «Барельф»: подготовка, лепка, окрашивание
Роспись торта в авторской технике 3D рисунка: работа с портретом, нарисованным ИИ; соединение объемных деталей из пластичного шоколада с рисунком с помощью цветовых переходов.
Создание декора из вафельной бумаги: цветы и листочки
![[glavgnom] Лесная фея (Елена Елькина-Ковалева) 2025](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2025/02/snimok-ekrana-2025-02-13-215006.jpg)
![[Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сальвадор" Кофе-банан-груша-шоко (Sweetburg)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/qNG39mn-324x324.jpg)

