Описание
Удивите себя, близких и заказчиков наивкуснейшей французской классикой в яркой палитре вкусов!
Курс по французскому бисквитному печенью «Мадлен» включает в себя различные рецептуры печенья, правильную работу с формами, начинки и разные способы наполнения, глянцевую глазировку из шоколада (можно заменить на шоколадную глазурь).
Вкусы печенья курса «Мадлен»:
- Пряная вишня в шоколаде (Боб Тонка-Вишня-Шоколад)
- Тропики (Кокос-Манго-Маракуйя)
- Кофейное пралине (Фундучное пралине-Кофе)
- Рыжик (Апельсин-Морковь-Корица-Грецкий орех-Малиновый крем)
- Красный бархат (Творожная начинка-Ягода)
- Черника-Ваниль (Ванильный бисквит-Конфи из черники)
- Индиго (Синяя матча-Ежевика)
- Дикая роза (Розовый ликер-Розовый ганаш)
- Ягодный цитрус (Черная смородина-Лимон)
- Фисташковое манго (Фисташка-Манго)
- Карамельный арахис (Арахисовая паста-Карамель)
- Брауни (Темный шоколад-Ганаш)
- Абсолютная ваниль (Ванильный ганаш-Ванильная паста)
- Лаванда (Лавандовый ганаш-Лаванда)
- Лимонный (Лимонный ганаш-Лимон)
- Лаймовый (Лаймовый ганаш-Лайм)
