![[Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/62e0f0819fe5.png)
Описание
Вы научитесь
- Саблировать орехи
- Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок
Состав курса/урока
- Драже «Фундук с апельсином»
- Cаблирование орехов
- Покрытие шоколадом
В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в домашних условиях и без специального инвентаря.
![[CakeDeco] Необычные пирожные (Даяна Лус)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/10/1000c66894fb0cc7c24b59da0d760897-scaled-324x324.jpg)
![[elchoco_school] (Елена Матвеева) Приготовление шоколадных конфет и плиток дома](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/06/nmWXbV4-324x324.jpeg)
![[Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)](https://kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/62e0f0819fe5-324x324.png)