[Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)

• Саблировать орехи
• Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок

Состав курса/урока

• Драже «Фундук с апельсином»
• Cаблирование орехов
• Покрытие шоколадом

В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в домашних условиях и без специального инвентаря.