Описание
«Рыба твоей мечты» — большой уникальный курс о рыбе и морепродуктах от Сергея Леонова и кулинарной online-академии «ЗОЖигай». Этот курс перевернет ваше представление о рыбе и морепродуктах, ведь каждый рецепт многократно отработан с любовью и заботой. Широкий диапазон рыбы и морепродуктов удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и найдет отклик в любом бюджете. Научитесь готовить рыбу и морепродукты вкусно, легко и с истинным наслаждением!
* Техника работы с красной рыбой
* Техника работы с белой рыбой
* Техника работы с морепродуктами
* База знаний по рыбе и морепродуктам
* Пищевая безопасность, выбор, хранение
* Маринованная скумбрия в оливковом маринаде
* Сельдь в свекольном маринаде
* Скумбрия в горчичной заливке
* Морепродукты в восточном маринаде
* Фирменный риет с копченым лососем и каперсами
* Форшмак
* Намазка из печени трески с маринованными водорослями
* Роллы в лаваше с лососем гриль и водорослями, с тунцом и яйцом, с имбирной свеклой и скумбрией
* Мультигрейн-онигири с различными начинками
* Ролл с киноа, гуакамоле и лососем* Салат La maree с морепродуктами и печеными овощами
* Салат для сияющей кожи с лососем
* Салат для микробиомы
* Ароматный лосось с овощными драниками
* Нисуаз с квашеными лимонами
* Мимоза с тыквенным майонезом и печенью трески
* Салат с кальмаром и весенними овощами в русском стиле
* Киноа-боул с креветками и арахисовым соусом
* Мамин фирменный салат с тунцом за 5 минут
* Паста-салат с тунцом* Идеальная уха
* Марсельская похлебка
* А-ля финский рыбный суп
* Тайский суп с морепродуктами
* Авголемоно с фрикадельками* Открытый пирог на скорую руку
* Киш с лососем и шпинатом
* Пельмени с креветками и водорослями
* Рыбные наггетсы в хрустящей корочке
* Любимые котлеты Марии Сергеевны
* Жаркое из морепродуктов в креветочном соусе
* Паста с ракушками и томатной сальсой
* Шашлычки из морепродуктов
* Камбала в горчичном соусе
* Ризотто с морепродуктами
* Рыбная тушенка под маринадом
* Болоньезе из трески
* Рыбный брандат
* Зеленая паста с креветками
* Айсберг-бургер с лососем и битыми огурцами
* Тайский рис из цветной капусты с морепродуктами
* Чесночные креветки на пюре из цветной капусты
* Ленивые голубцы с лососем
* Перцы, фаршированные морепродуктами
Бонус:
- Коллекция лучших соусов для тушения мидий
- Завтраки с рыбой и морепродуктами
