Описание
Научитесь готовить правильно и безошибочно, понимая все основы кулинарии.
С помощью 15 видеоуроков формата «Просто о сложном» и свода 15 золотых правил кухни от профессионала.
Если вы хотите:
- Навести порядок на вашей кухне, оптимизировать пространство и время так, чтобы готовить быстрее.
- Знать как правильно хранить продукты (от мяса до ягод), чтобы они были максимально свежими и вкусными;
- Без научной философии узнать про роль воды, жира, соли и тепла в кулинарии;
- Получить правильные знания про лактозу, глютен, дрожжи и калории от А до Я;
- Разобраться в современных кулинарных трендах;
- Уметь обходить маркетинговые уловки и приобретать правильные продукты;
- И, наконец, узнать 15 «золотых» правил, которые соблюдают даже профессионалы.
Умение просто повторять чужой рецепт — не всегда приводит к желаемому результату.
Почему?
Потому что без знаний основ, без понимания что происходит на химическом и физическом уровне с блюдом на каждом его этапе — практически невозможно разобраться почему блюдо не получилось и как это исправить.
Именно поэтому я подготовил для вас долгожданный курс по теории на домашней кухне с секретами с профессиональной кухни.
И курс «Правильная кухня» поможет вам во многом:
✅ Вы узнаете простым языком о сложных вещах, начиная с роли воды и жиров, заканчивая оптимизацией пространства на кухне и времени готовки;
✅ Вы примените 15 золотых правил с профессиональной кухни на любой домашней кухне;
✅ Вся информация в 15 видеоуроках на главные темы;
✅ + сопроводительный текстовый материал с таблицами;
Пройдя этот курс, вы научитесь делать каждое ваше блюдо правильно, при этом затрачивая меньше времени на приготовление, потому что будете понимать все основы кулинарии.
Не откладывайте и запишитесь на курс, чтобы знать всё:
Всё: от роли соли в приготовлении до хранения продуктов, от калорий до оптимизации пространства и времени на кухне для быстрого и комфортного приготовления.
