Описание
Этот курс подойдет не только кондитерам среднего уровня, но также новичкам и домохозяйкам, ведь уникальная техника работы с мастикой не требует ни специальных инструментов, ни глубоких познаний в сфере кулинарии! Получается у каждого, обязательно получится и у вас!
Программа
1. Подручные инструменты для работы с мастикой.
2. Вкусная (!) вегетарианская мастика. Делаем 2 вида роз и ранункулюс.
3. Создаём дополнительное цветочное наполнение композиции: мелкие цветы и листья.
4. Готовим вкусный вегетарианский торт с нуля до декора – универсальный бисквит, нежный крем, сочные фрукты.
5. Идеальное выравнивание торта специальным кремом и покрытие его мастикой.
6. Эффектный заключительный декор торта цветами.
Бонусы:
1. Шоколадный масляный крем.
2. Украшение подложки.
Что вы получаете по завершении обучения:
Благодаря обучению на этом курсе вы не только узнаете рецепт по-настоящему вкусной мастики и освоите изысканный и довольно быстрый по приготовлению декор, но и повысите свой кулинарный уровень, что сулит вам большой спрос на ваши кондитерские изделия в будущем! Ведь качество - гарантия вкуса! Более того, вы узнаете, как при помощи простейших приемов значительно увеличить цену на свои торты и получать больший доход от своего любимого дела - что, безусловно, является одним из самых важных и приятных бонусов обучения.
Результат обучения:
- Вы освоите изысканный, но очень быстрый декор из мастики, не требующий профессиональных кондитерских инструментов и особых навыков
- Узнаете рецепт действительно вкусной мастики!
- Научитесь готовить простой, но очень популярный торт
- Повысите свой кондитерский уровень
- Узнаете, как при помощи простейших приёмов значительно увеличить цену на свои торты
- Заработаете больше денег!
Автор курса:
Анна Селивонец, мастер-кондитер, многолетний стаж работы технологом кондитерского производства, постоянно осваивает новые современные техники декорирования, стаж более 15 лет
