Муссовый торт «Роше» Техкарта (Наталья Волконская)

влажный карамельный бисквит, хрустящий слой, мусс без желтков, сахара и крахмала, креме на молочном шоколаде, соленая Карамель.
В материале предоставляется технологическая карта