Мини чизкейки. «Прованс» и «Тарутао» (Виктория Мельник)

Мини чизкейки. «Прованс» и «Тарутао» (Виктория Мельник)

290 ₽

Категория:

Описание

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА

  • теория «строения» чизкейка
  • формирование идеальной основы
  • основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
  • базовый крамбл
  • абрикосовое конфи, манговое компоте и работа с пектином
  • кокосовый, лавандовый, манговый и медовый сырные слои
  • абрикосовая намелака
  • манговая вуаль
Сайт: https://vicky.school/product/chizkejk-mini/

Похожие