Описание
Курс по японским тортикам "Бенто" в ПП-версии - без сахара и без пшеничной муки.
4 причины от Кати Абрамовой, чтобы начать готовить «Бенто» прямо сейчас:
1. Супер-Скорость! Чтобы приготовить обычный торт (даже на 1 кг) нужно потратить 2 дня. Я обычно отказываюсь - слишком муторно. Но с Бенто все по-другому! Стабилизируются эти малыши 15-20 минут, начинки застывают молниеносно. 3 тортика готовятся всего 1,5 часа! Бисквиты можно заморозить заранее. Сможете отдавать свои тортики в день заказа! Клиенты в восторге, вы бесподобны!
2. Супер-Простота! Легкая небрежность - фишка Бенто. Для тех, кто не дружит с выравниванием - сам Бог велел! Не важно, опытный кондитер или новичок - вы сможете штамповать эти тортики на раз-два. И они будут получатся превосходно с первого раза! Минимализм - это стильно и востребовано. Бенто не требуют сложного декора. Это, опять таки, экономит ваше время и силы
3. Супер-Выгодно! Себестоимость тортика: 150₽. Цена для клиента: 700₽ – 2.000₽. Ваша выручка: 550₽ – 1.850₽. За 3 часа - 6 тортиков и вы полностью окупите стоимость курса. А затем кладёте денежки в свой карман
4. Супер-Востребовано! Бенто - бомба, которая вот-вот взорвется. Тенденция, которая прокатит на своей волне тех, кто успеет использовать этот шанс. И самое важное - этих тортиков в версии «пп» еще НЕТ на рынке! Мы проверяли. Вы можете быть первой, кто предложит их своим клиентам и снимет сливки!
Курс стартует 23 августа. Длительность 2 недели.
Что будет на курсе?
- Теория. Поговорим о том, что такое Бенто торты. Расскажу главный секрет быстрого приготовления. Разберём инвентарь. Что нужно для создания малышей Бенто. Ингредиенты. В мельчайших подробностях разберем состав каждого тортика. Определим, что нужно для приготовления
- Практика. Испечем 2 вида бисквитов: классический и шоколадный. Приготовим 4 разные начинки: мандариновая, клубничная, малиновое конфи и вишневое компоте. Создадим идеальный крем для мини тортов. Разучим 8 вариантов украшений. Научимся работать с мастихинами, фигурными насадками и кондитерскими мешками. Научитесь аккуратно перекладывать торты в специальные боксы
- Бонус. Расскажу вам какие есть варианты декора коробочек для Бенто. Дам фишечки по фото готовых тортиков. Как фотографировать малышей, чтобы текли слюнки, а рука сама тянулась к телефону для заказа
