Описание
Программа:
Модуль “Салаты и закуски”
- Салаты с рыбой
- Салаты с мясом
- Вегетарианские салаты
- Закуски: риет, финские картофельные лепешки, микро слойки, канапе, паштет, тарталетки, брускетты
Модуль “Супы и бульоны”
- Говяжий бульон
- Овощной суп
- Грибной суп
- Фирменный борщ от Реуцкой
- Том Ям
- Том Кха
- Фо Бо
Модуль “Рыба и морепродукты”
- Морские гребешки с салатом из киноа и пюре тыквы
- Гребешки и птитим
- Ризотто с креветками
- Сибас в соленом коконе
- Скумбрия в белом вине
Модуль “Мясо и птица”
- Блюда из птицы
- Блюда из свинины
- Блюда из говядины
- Паста: с курицей, с трюфельной сальсой
- Стейки
Модуль “Десерты”
- Кекс с пряными сухофруктами
- Шоколадный пудинг
- Бриошь
- Миндальное печенье
- Японские моти
Модуль “Напитки и алкоголь”
- Чаи
- Холодные напитки
- Выбираем красные вина
- Выбираем белые вина
- Выбираем игристые вина
- Выбираем крепкий алкоголь
- Как сочетать алкоголь и еду?
Модуль “Азия. Лапша”
- Рисовая лапша Пад Тай морепродукты/курицей
- Удон с курицей и овощами
- Соба с курицей и ананасами
- Фунчоза с говядиной и овощами
- Салат фунчоза
