Описание
Онлайн курс "Все секреты двухъярусных тортов"
Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше!
- Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции
- Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)?
- Что нужно сделать для "американского" голого торта, при этом пряча нежную начинку внутрь, а не размазывая масляный крем между коржами?
- Специфика покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады)
- Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу
- Все техники на крем-чизе на масле
- 2х и 3х ярусные торты
- Торт со скрытым ярусом
- Все нюансы сборки и транспортировки
- Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф
Обсудим волнующие вас моменты пошаговых действий. В реальном времени онлайн соберём, выровняем и украсим. Испечем и сварим вкусные начинки и бисквиты!
Если у вас проблемы с одноярусными, то не стоит сразу идти на 2х ярусные. Мне очень хочется чтобы вся информация была вам полезной и вы могли её использовать в работе!
Формат обучения:
Доступные материалы
Записи эфиров ⠀
Вы получите ответы на все вопросы, о которых пока даже не подозреваете
+ рецепты + секреты и лайфхаки
