Нарезное пирожное «Бэль» (Наталья Волконская)

ванильный бисквит, хрустящий слой с пралине, шантильи груша/батак, компоте с грушей, мусс карамельный, мягкая карамель.
В материале предоставляется
Видеоурок + технологическая карта